Trâu Gác Bếp

NHẬN BIẾT THỊT TRÂU GÁC BẾP CHUẨN

• Mùi vị: với đặc thù chế biến từ thịt trâu tươi, tẩm ướp và gác trên than củi nên thịt trâu gác bếp luôn có những yếu tố đặc trưng như bên ngoài thịt đen sậm do bám khói, bên trong thịt đỏ, khi ăn có vị ngọt của thịt, mùi thơm của khói bếp và dai.
• Kích thước: thịt trâu được cắt theo từng miếng dọc thớ khoảng 1 gang tay nên 1kg thịt trâu khô có khoảng 12-14 thanh thịt trâu
• Bảo quản: do chỉ sử dụng các gia vị truyền thống và mắc khén, không có chất bảo quản nên thời gian bảo quản khi vẫn trong túi hút chân không là 3 ngày
• 

• CÁCH CHẾ BIẾN THỊT TRÂU GÁC BẾP

  Thịt trâu gác bếp là sản phẩm đã được làm chín có thể ăn được luôn. Nhưng ăn nóng sẽ ngon hơn. Cách làm nóng thịt trâu nhanh nhất là quay vào lò vi sóng khoảng 30s- 1p, hoặc ăn thịt trâu mềm bằng cách hấp sôi khoảng 10p. Khi ăn chấm với chẳm chéo ( Chẳm chéo có thể vắt thêm chanh, hoặc trộn cùng tương ớt) hoặc tương ớt.

• 

• BẢO QUẢN THỊT TRÂU GÁC BẾP NHƯ THẾ NÀO

  Thịt trâu gác bếp là sản phẩm không có chất bảo quản. Nên phải bảo quản vào ngăn đá của tủ lạnh như vậy sản phẩm giữ nguyên vị ngon trong vòng 6 tháng. Hết sức chú ý TUYỆT ĐỐI BẢO QUẢN TRONG NGĂN ĐÁ, thịt trâu sẽ bị mốc sau khoảng 4-5 ngày nếu để bên ngoài hoặc kể cả ngăn mát tủ lạnh

• Trâu gác bếp được đóng gói hút chân không 500gr 1 gói,quý khách mua sẽ được tặng gia vị chẩm chéo để chấm và mua trên 1kg sẽ được tặng thêm mắc khén và hạt dổi chấm cùng để tăng độ ngon của sản phẩm
•